Canasta Alimentaria Familiar sube más de Bs 100.000 en marzo y se ubica en Bs 772.614

Federico Parra / AFP

24/04/2017

CANASTA ALIMENTARIA FAMILIAR | CENDAS-FVM | INFLACIÓN |

El precio de la Canasta Alimentaria Familiar se ubicó en Bs 772.614,30 en marzo de 2017, un aumento de Bs 106.932,18 (16,1%) con respecto a febrero y de 440,8% en comparación al tercer mes de 2016.

De acuerdo con el reporte del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros, se necesitan Bs 25.753,81 diarios para poder comprar los alimentos básicos o 19 salarios mínimos (Bs 40.638,15) para adquirir la canasta para una familia de cinco miembros.

Todos los rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: leche, quesos y huevos, 33,1%; grasas y aceites, 25,8%; carnes y sus preparados, 18,6%; pescados y mariscos, 17,0%; frutas y hortalizas, 14,4%; cereales y productos derivados, 13,5; salsa y mayonesa, 10,5%; granos, 4,8%; azúcar y sal, 3,0%; raíces, tubérculos y otros, 2,4% y café, 2,1%.

La diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 6.273,7%.

De los 58 productos que contiene la canasta alimentaria, 17 productos presentaron problemas de escasez: leche en polvo, carne de res, margarina, azúcar, aceite de maíz, queso blanco duro Santa Bárbara, queso amarillo, arvejas, lentejas, caraotas, arroz, harina de trigo, avena, pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz y café.

– La escasez de pan se agudiza –

Cereales y productos derivados aumentó de Bs 110.029,24 a 124.848,43 (13,5%). El pan tipo canilla se vende en promedio en Bs 693,33 la unidad y el campesino en Bs 1.200. La harina de maíz se vende en Bs 3.639,47 el kilo, 469,6% más que el precio controlado en Bs 639.

El arroz se vende en Bs 3.994,59 el kilo, es decir, 3.228,8% por encima del precio controlado en Bs 120. La harina de trigo subió 43,1%, al pasar de Bs 3.968,75 a 5.680 el kilo. Las pastas alimenticias subieron 30,7%, de Bs 3.056,60 a 3.993,82, la presentación de 1/2 kilo. La avena aumentó Bs 97,73, de Bs 3.588,41 a 3.686,14 (2,7%).

– Un almuerzo cuesta 5.100,00 bolívares en promedio –

El costo promedio de un almuerzo para un trabajador es de Bs 5.100. El monto del ticket de alimentación es Bs 3.600 diarios, 12 unidades tributarias a Bs 300 bolívares, para un total al mes de Bs 108.000.

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